Jei tik kur nors užtinku pirkti kukurūzinių viščiukų (Australijoje jų pasitaiko, bet reikia žinoti, kur ieškoti – mažesnėse specializuotose mėsinėse, kur prekiaujama įdomesnėmis mėsomis, nei vištiena, ėriena ar kiauliena), griebiu iškart ir į priekį. Paprastai šie viščiukai parduodami šaldyti, todėl labai patogu, kai kelis turiu paslėpusi šaldiklyje. Tai vienas mano mėgstamiausių pasirinkimų, kai šventę noriu […]
Gelstantys lapai Australijoje pranašauja ateinančias… Velykas 🙂 Žinau, skamba tarsi anekdotas, tačiau jei pripratau prie Kalėdų vidurvasarį, Velykos rudenį – vieni juokai 🙂 Šiemet repetuotis Velykoms pradėjau gerokai iš anksto. Visa kulinarinė spauda čia, Australijoje, tik ir mirga Velykų stalo valgiais, tad rankos pačios tiesiasi išbandyti. Kadangi turiu čia, Kanberoje, gerą bičiulę graikę, Graikijos ambasadoriaus […]
Aš visuomet galvojau, kad lapai rudenį gelsti ima todėl, kad trumpėja dienos, kad šąla orai, kad naktį temperatūra nukrinta iki NEvasariškų žemumų, kad ateina pirmosios šalnos…. Bet pasirodo, gamta yra kur kas protingesnė, nei šie akivaizdūs jos reiškiniai. Einu kasryt pasivaikščioti čia, Australijoje, vis tuo pačiu maršrutu ir stebiuosi, kaip pamažėle gelsta lapai, nors oro […]
Pasibaigus vasarai Australijos sostinės prieigose vyksta labai tipiškas šiai šaliai reiškinys – aviganių šunų turnyras. Atkrentamosios varžybos tęsiasi visą savaitę, o savaitgalį varžosi finalistai. Tada išrenkamas metų aviganis nugalėtojas, kuriam atitenka 5000 AUD prizas, didžiulis portretas ir vieta geriausių Australijos šunų garbės lentoje 🙂 Aš pernai niekaip neištaikiau nuvykti į tas varžybas, užtai šiemet nutariau […]
Ech kaip dažnai salotos yra nurašomos, kaip nuobodus, sunkiai ką nors sužavėti galintis patiekalas… Iš patirties žinau, jog sugundyti skaitytojus kokio nors kekso ar mėsos kepsnio receptu daug lengviau, nei salotų. Nežinau kaip jūs, bet man visuomet imponuoja patiekalai, kuriuose pagrindinį vaidmenį atlieka daržovės. Žinoma, kad valgytojai mėgautųsi tokiu patiekalu su lygiai tokiu pat džiaugsmu, […]
Rašau šį įrašą tik ką grįžusi po blitz kelionės į Lietuvą ir atgal, vis dar kovodama su išsibalansavusiu vidiniu laikrodžiu, kuriam kažkodėl vis pasirodo, jog trečia valanda ryto yra pats tinkamiausias metas imti kuždėti, jog jau rytas ir pats laikas lipti iš lovos 🙂 Tie, kuriems yra tekę keliauti per 4-5 laiko juostas, mane puikiai […]
Kaip man keista Australijoje švęsti Užgavėnes:) Patys įsivaizduokite – turėtumėm dabar trepsėti kojom ir vyti žiemą iš kiemo, nors ta žiema kaip tik patyliukais sėlina mūsų link:)) Čia dar vasara nesibaigusi, pats derlius, baigia nokti vynuogės ir alyvuogės šviežiam aliejaus ir vyno derliui, lapai nė nemėgina geltsti, termometras kasdien rodo daugiau, nei +30C… Man ši […]
Praeitą savaitę pasiraitojusi rankoves ruošiausi pietų rezidencijoje priėmimui. Mintis, jog pietų priėmimas yra geriau, nei vakarienė (dėl to, kad pietums keliami šiek tiek mažesni lūkesčiai, nes žmonės tiesiog nori užkąsti kartu dar ir aptardami darbinius reikalus), yra labai apgaulinga. Nes jei vakarienės metu maisto patiekimui galima užtrukti ilgiau, o svečiai mielai belaukdami mėgaujasi taure vyno, […]
Įsigijau neseniai naują žaislą 🙂 Baigiu užkimšti visą savo Instagramą storiais, kur net per ekraną rūksta dūmai:) Kalbu, žinoma, apie savo naują maisto rūkymo pasiją. Giliau domėtis maisto rūkymu pradėjau keliaudama po N. Zelandiją. Tenykščiai žmonės gyvena taip arti gamtos ir tokioje harmonijoje su gamta, kad jų gyvensena negali nežavėti… Kažin ar rasit zelandą, kuris […]
