Man pasisekė, kad laiku pasirašius paliaubų sutartį tarp Izraelio ir Gazos, suspėjau paskutinę dieną aplankyti parodą IsraFood. Tai buvo jau mano ketvirtoji paroda nuo to laiko, kuomet atvažiavome į Izraelį. Visada labai laukiu šio renginio, nes suvažiuoja gamintojai, restoranų, parduotuvių savininkai, ir parodo visokių įdomybių. Tačiau tačiau… Pastebėjau, kad kasmet ši paroda vis labiau išsikvepia, […]
Straipsnių skiltis: Akimirkos
Šitas blogas pamažu tampa ne kulinarinis, o politologinis!:) Gal net karinis!:) Esu iš širdies sujaudinta šitokio pažįstamų ir nepažįstamų žmonių dėmesio ir palaikymo, tos masės žinučių, skambučių ir gražių palinkėjimų. Labai nuoširdžiai visiems ačiū. Planavau palaukti kol iškeps mūsų šios dienos vakarienė, kad galėčiau ją nufotografuoti ir įdėti į blog’ą, bet kai pamačiau Dovilės žinutę, […]
Neseniai šio blog’o puslapiuose užvirė diskusija – apie pagardus, aromatinius actus, azijietiškus padažus, bet svarbiausia – apie itin tyrą alyvuogių aliejų. Prisiminiau, kad pernai ėmiau interviu su alyvuogių aliejaus gamintojais Izraelyje. Šis straipsnis buvo atspausdintas berods Lietuvos Ryto Stiliuje, ir jame rasite viską ką reikia žinoti apie itin tyrą alyvuogių aliejų. Pateikiu juodraštinį (tai reikškia, […]
Izraelyje jau įsibėgėjęs mangų sezonas. Kai vienąkart rinkausi prinokusius didelius mangus, šalia stovintis vyrukas teigė, kad šiemet – ypatingi metai, kai mangai – patys saldžiausi. Negaliu pasakyt, ar tai tiesa, nes mangai man – bene tobuliausias vaisius. Jis man visada skanus. Ne visi juk vaisiai turi pilną komplektą savybių – nuostabią spalvą, puikų arimatą, gerą […]
Štai jis – mano penktadienio apsipirkimas visai savaitei. Tiesa, nepilnas, nes tai tik apsipirkimas turguje vaisiais ir daržovėmis. Čia nėra mėsos, nėra pieno produktų, sūrių, jogurtų, kruopų, kiaušinių… O kad būtų dar įdomiau, išduosiu jums paslaptį – viso šito kalno daržovių mūsų namuose nelieka jau maždaug trečiadienį. Tada arba „valau spinteles”, šluodama kruopas, pastą, […]
30
Bir
Bir
Vasara – tai metas, kuomet galima iki soties mėgautis šviežiomis daržovėmis. Jomis, tiesa, galima mėgautis ir kitu metų laiku, bet tik vasarą pomidorai kvepia pomidorais, agurkai – kvapnūs ir sultingi, vienus vaisius keičia kiti… Kai pasirodo kukurūzų derlius, negaliu praeiti pro šalį jų nenusipirkusi. Kadaise, vos išvykusi į užsienį, puldavau pirkti gatvėje paruduodamas virtas šviežių […]
Jau už dienos kitos – vasara! Tikras iškylų gamtoje metas. O kur iškylos, ten ir grilis! Todėl iškart turiu jums klausimą: Ką renkatės jūs – anglinį ar dujinį grilį? Mano nuomonė šiuo klausimu keitėsi ir evoliucionavo ne vienerius metus. Ilgą laiką laikiausi nuomonės, kad grilis tiesiog PRIVALO būti anglinis. Juk anglyse, dūmuose ir yra tikroji […]
Velykos!! Aleluja!!! Kol Lietuvoje maišosi dangus su žeme, kai balandžio mėnesį žemę vis dar dengia pusės metro sniegas, kai žmonės Velykas švenčia prie smilkstančio židinio, mes Izraelyje kepam dideliam karštyje… Bet neerzinsiu jūsų su dūsavimais apie alinantį karštį, bet verčiau pasidalinsiu mūsų šventinio patiekalo receptu. Antiena – paukštis tinkantis bet kokios šventės ar sukakties gurmaniškai […]
Jau seniai pirštai niežtėjo parašyti šį viešą prisipažinimą vienam iš pačių mėgiamiausių mano virtuvės įrengimų. Šiek tiek archaiško dizaino Kitchen Aid produktus pirmą kartą pamačiau prieš n metų Amerikoje. Negalėjau atsistebėti jų patvarumu ir be galo paprastu valdymu. Svajojau kada nors bent ką nors iš KA šeimos turėti savo namų virtuvėje. Bet kažkada esu padariusi […]
Kad ir kokie speigai šaldytų Europą, visvien vasario 14-ąją ateis Valentino šventė. Ir nors pasiūlymų kur švęsti Valentino dieną mirgėte mirgės, aš turiu jums kitą pasiūlymą: susiorganizuokite šventę patys! Jei apsispręsit Valentino dieną su savo mylimu žmogumi švęsti namuose, manau, tik laimėsit:) Štai mano kruopščiai atrinktas (ir išbandytas!!) romantiško vakaro meniu. Užtikrinu, kad verta pasistengti paieškant […]