Tik prieš porą savaičių pasidalinau grilyje kepto tuno steiko receptu, bet nieko nelaukdama jau siūlau jums ir kitą tuno gardėsį – burgerius. Tokius jau paruoštus burgerius Lietuvos rinkoje, atrodo, siūlo vieninteliai FishWish. Gerai tai, kad šie pusgaminiai parduotami šaldyti, tad galima jų visuomet turėti šaldiklyje ir išsitraukti kada tik panorėjus, o ir porcijų būtent tiek, […]
Praeitą savaitę teko dalyvauti tikrai įspūdingame renginyje – geriausių Australijos vynų apdovanojimų skelbimo šventėje. Vyno pramonė Australijoje tiesiog sproginėja per siūles, čia veikia daugiau nei 2000 vyninių, australiškus vynus ragauja ko ne visas pasaulis, tiesa, pastaruoju metu ši rinka susiduria su nemenkais iššūkiais. Prieš keletą metų kinams pritaikius sankcijas, Australijos vyndariams „nuplaukė” kasmetinė daugiau nei […]
Per dvejus su puse metų, kol gyvenu Australijoje, aš jau, galima sakyti, ne tik pripratau prie tam tikro (kitokio) gyvenimo ritmo, bet net ir jį pamėgau! Tik pagalvokite: kadangi Australija nuo viso pasaulio atsiplėšusi minimum 7-9 valandomis (nuo Japonijos mažiau, tačiau su Japonija reikalų turiu nedaug), tai atsikėlus ryte, kol visa Europa miega, aš kasdien […]
Neįtikėtina, kaip anksti šiemet į Europą atkeliavo vasara!! Ji, tiesą pasakius, net dorai neiškeliavo iš Pietų Pusrutulio, šiemet pas mus kaip reta saulėtas ir gana šiltas ruduo. Bet žiema į Austrliją jau pakeliuj, apie ją byloja baigiantys nukristi paskutiniai medžių lapai ir kasryt ant žolės pasirodanti šalna… Jei vasarą australai leidžia gamtoje ir gryname ore, […]
Jei jūsų griliai vis dar neištraukti, pats metas skubiai nuvalyti nuo jų dulkes ir su trenksmu atidaryti sezoną, mat artėja pati geriausia tam proga – Tėvo diena! Ar jūs kada susimąstėte – KODĖL vyrai ir grilis tokie neatskiriami? Aš jokiais būdais nesakau, kad griliais nesugeba (ar kažkaip blogiau sugeba) naudotis moterys!! Šiais laikais juk mažai […]
Nesu buvusi Indijoje, bet esu priklausoma nuo gero indiško maisto! Kai prieš gerą pusmetį, (australišką) pavasarį su savo bičiule inde Sheba išsiruošėm į savaitę trukusią kelionę po vieną gražiausių Australijos pakrančių, su didžiausiu susidomėjimu klausiausi visko apie indišką kultūrą, tradicijas ir gyvenimo būdą. Man tai tarsi Bolivudo filmų žiūrėjimas – juos aš kadaise nepaprastai mėgau… […]
Ar pastbėjote, kaip pasaulį užvaldė „Ottolengiški” užkandžiai, kuomet lėkštės dugnas ištepamas kokiu nors pagardu ar mirkalu (pvz., humusu, česnakiniu jogurtu, tahini ar kt.), o ant jo padrikai sudėliojami kiti ingredientai – dažniausiai skrudintos ar šviežios daržovės. Gyvenant Izraelyje tokios visiems svečiams bendrai ant stalo sudėtos lėkštės su užkandžiais buvo naujovė, anuomet mums labiau įprastos buvo […]
Kai savo namuose rengiu vaišes svečiams, panakota būna viena pirmųjų minčių, kuri kyla pagalvojus apie desertus. Ypatingai jei tos vaišės vyksta šiltuoju sezonu, arba tada, kai pagrindinių patiekalų stalas būna „sunkesnis” (mėsiškas). Panakota yra tokio tobulumo desertas, kad dar nesu sutikusi žmogaus, kuris atsisakytų tokio gaivaus ir saikingai saldaus vakarienės pabaigimo 🙂 Kokių tik skonių, […]
Mano kulinarinių knygų lentyna braška per siūles… Kad ir kiek jų turėčiau, neišeina man ramiai praeiti pro knygyną nenusipirkus dar vienos… Kai kurios naudojamos dažniau, kai kurios taip ir stovi „ateičiai” ar įkvėpimui. Bet kaskart kai į pašto dėžutę įkrenta vienas iš kelių mano Australijoje prenumeruojamų kulinarinių žurnalų, visos mano knygos padedamos į šalį, nes […]
Kai pagerėja oras, niekas juk nesimėgauja sėdėjimu namie ir spoksojimu per langą į žydrą dangų. Kad ir kaip mėgčiau sukinėtis virtuvėje, geras oras mane kviečia rinktis receptus, kuriems reikia skirti kuo mažiau laiko, tačiau maistas privalo nė kiek nenukentėti nei skonio, nei kokybės atžvilgiu! Šiltuoju sezonu aš mėgstu po ranka turėti „pusryčių on the go” […]