Obuolių sluoksniui

• 45 g sviesto ((labai minkšto, kambario temperatūros))
• ⅓ stiklinės cukraus ((balto arba rudo))
• 2 obuoliai ((supjaustyti 3mm storumo juostelėmis))

Pyrago tešlai

• ½ stiklinės aguonų ((sumalkite arba susmulkinkite blenderiu, arba naudokite jau sumaltas aguonas – 75g))
• ⅔ stiklinės maltų migdolų ((sumaltų migdolų))
• 140 g self raising miltų* ((arba paprastų miltų plius 1 šaukštelis kepimo miltelių))
• 4 kiaušiniai
• 170 g cukraus
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 šaukštelis vanilės ekstrakto ((arba migdolų ekstrakto – aš naudojau migdolų))
• 160 ml pieno
• 100 g tirpinto sviesto ((ir atvėsinto))
• 1 obuolys ((sutarkuotas burokine tarka))
• 1 šaukštelis citrinos nutarkuotos žievelės