Nėra nieko paprastesnio, nei namuose pasigaminti cukatus! Ypač jei turite ekologiškų apelsinų, jų odelės sultingos ir aromatingos, praturtins kiekvieno kepinio skonį. Švenčių laikotarpiu kepiniai su cukatais ypač paklausūs, todėl prisiruošti galima ir atsargai. Laikyti cukatus reiktų šaldytuve, arba dar geriau – šaldiklyje. Taip jie nesudžius, išliks tinkami naudojimui kada tik prireiks.
Apelsinų žievelių cukatai
- Total Time: 1 hour 30 minutes
- Yield: 2 stiklinės 1x
Ingredientai
- 6 apelsinų žievelės
- 1,5 stiklinės cukraus
Instrukcijos
- Apelsinus labai gerai nuplaukite ir nušveiskite šepetėliu, perplaukite valgomąja soda. Galite išspausti sultis, nes prireiks tik žievelių.
Peiliu labai atidžiai nupjaustykite visą baltą žievelės dalį, palikdami tik oranžinę dalį. - Supjaustykite žieveles mažais kvadratėliais.
Suberkite į puodą, užpilkite cukrumi, užkaitinkite ir leiskite cukrui pilnai ištirpti. Tada ant nedidelės ugnies virkite žieveles cukruje, pamaišydami, jei reikia įpildami šaukštą kitą vandens, apie pusvalandį. Atvėsinkite cukatus, perdėkite į stiklinius indelius ir laikykite šaldytuve arba kameroje.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 60 min
- Category: Desertai
- Cuisine: Lietuvos
Jums taip pat patiks:
Dale, tikrai labai nostalgiškas dalykėlis!
darydavau prieš 30 metų, ačiū, priminėt, supper dalykėlis!!😀
Pingback: Velykinė mielinė boba – Nidos receptai