Mėnesio archyvai: rugpjūčio 2024

Tasmanijos obuolių pyragas

Tasmanijos obuolių pyragas

Tasmanija, sala į pietus nuo Australijos žemyno, man labai primena Lietuvą. Ne tik dėl to, jog jos forma panaši, ne tik dėl to, jog žiemomis čia dienos sutrumpėja tiek, kad didžiąją laiko dalį karaliauja tamsa, bet labiausiai turbūt dėl obuolių, kurių rūšimis ir derliumi Tasmanijos gyventojai be galo didžiuojasi ir gamina iš jų pačius įvairiausius […]

Cukinijų ir žirnelių sriuba su feta

Trinta cukinijų ir žirnelių sriuba

Kažkurią dieną nei iš šio, nei iš to prisiminiau COVID’o laikus… Kad ir kokie baisūs tie izoliacijos mėnesiai (ką ten mėnesiai, ištisi METAI) bebuvo, man, žinokit, buvo ir visai pozityvių patirčių… Pavyzdžiui, aš be jokio sąžinęs graužimo laiką leidau virtuvėje (juk kasdien nevažiuojant į ofisą susitaupydavo marios laiko… o ir šeima maitinosi tik namie, tad […]

Pasta su keptom cukinijom, bazilikais ir mocarela

Vegetariška pasta su keptom cukinijom ir mocarela

Iš šiaurinio pusrutulio vasara, rodos, nė neketina iškeliauti, gal todėl palūkėti tikrojo pavasario tenka ir mums, gyvenantiems pietinėje Žemės rutulio dalyje 🙂 Kelias dienas buvę saulėti ir šilti orai subjuro, dangų kasdien bent kelioms valandoms užtraukia pilkų debesų sluoksnis, o žiedus sukrovę medžiai vis dar abejoja, ar verta jau dabar visą grožį pademonstruoti, o gal […]

Plonas cukinijų omletas

Plonas cukinijų omletas lėkštėje

Ech, visos atostogos, net ir pačios ilgiausios, turi pabaigą…. Su kokiu ilgesiu šįkart palikau saulėtą, kaip niekuomet, lietuvišką vasarą, su kokiais šviesiais jausmais iškeliavau namo, atgal į Australiją… Keturios savaitės pradžioje atrodė tarsi neišmatuojama ilgybė, kiekviena diena buvo beveik tokia, kokia būna visa savaitė Kanberoje: nuo ryto iki vakaro pasimatymai, nardymas išsiilgto Vilniaus gatvėmis, vis […]