Mėnesio archyvai: birželio 2023

Vasariškos salotos su marinuotomis vynuogėmis ir gorgonzola

salotos su vynuogem ir suriu

Kadangi vasarą mes visi „išsikraustom” iš namų ir virtuvių, poilsiaujam ir pietaujam gamtoje, iškylose ir terasose, būtų nusikaltimas siūlyti jums patiekalus, kuriems pagaminti tektų daug laiko praleisti patalpoje. Todėl vasaros sezonui visuomet turiu „pasitaupiusi” vieną kitą gerų salotų idėją, ir tos salotos gelbsti mane bet kuriose situacijose: karščiams užklupus jos tampa pagrindiniu patiekalu, o kokį […]

Raugintos tešlos pita

Vasara – tai laikas, kai diplomatiniame gyvenime įvyksta daugiausia pokyčių. Vieni diplomatai atsikrausto, kiti, baigę tarnybą, kelia sparnus į naujas lokacijas ar grįžta į namus. Ne, mums šią vasarą dar ne laikas išsikraustyti, tačiau išlydime spėjusius tapti bičiuliais kolegas…  Kai gyvenom Izraelyje, diplomatų tarpe turėjau vieną itin artimą draugę – amerikietę Judith. Vėliau ją ir […]

Sūrio pyragas su keptais abrikosais

Cheesecake with baked apricots and amaretto

Koks nepakartojamas sezonas yra VASARA… Ne tik todėl, kad saulėtomis dienoms energijos ir geros nuotaikos su kaupu, dar ir todėl, kad vasarą sunoksta visi iki vieno vaisiai, tik spėk pasirinkti kuriuos ir kaip vartoti:)  Nors Australijoje vasara ir kiti sezonai nedaug kuo skiriasi, nes vaisių čia visuomet gausiau nei bet kur kitur, kai kurie kepiniai […]

Greipfrutų sorbetas su Campari

Pusę metų šilumos ir saulės jūs pavydėjot man, dabar mano laikas pavydėti jos jums! Kanberoje kol kas dar nėra ypatingai šalta, šį savaitgalį kieme sušlavėm paskutinius nukritusius medžių lapus (iš viso – 3 konteinerius!!), o kiti medžiai ir krūmai pasiliko žaliuoti per visą žiemą. Australijoje medžiai pasiskirstę taip, kad visais sezonais yra kas žaliuoja ir […]