Tie, kas keliavo po Vietnamą, tikrai prisimena sriubą, patiekiamą….. pusryčiams:) Taip taip, Hanojaus gatvėse vos prašvitus išsirikiuoja virtinės miniatiūrinių „virtuvėlių”, kaista anglys ir ant jų ima kunkuliuoti puodai pilni aromatingo sultinio. PHO – tai kasdienis Vietnamo gatvės maistas, kurio galima gauti ištisą dieną, tačiau vietinių tarpe jis populiariausias ryte. Žvaigždiniais anyžiais ir cinamonais gardintas sultinys […]
Mėnesio archyvai: spalio 2017
27
Spa
Spa
Tas kvapas namuose….. Tas kepamų šviežių bandelių su cinamonu kvapas…. Vien dėl jo verta imtis šio tikrai nesudėtingo proceso. Vien dėl to minkštučio kepinio, kuris užgertas puodeliu aromatingos kavos net niūriausią rudenišką dieną padaro saulėta ir šviesia… Ruduo šiemet kaip niekad nepašykštėjo veiklos ir kelionių, tad net savo pačios blog’e pasidariau retas svečias! Ne, ne […]
21
Spa
Spa
„Ką gaminsite iš moliūgo?” – klausia nepažįstamoji, stovinti šalia elėje ūkininkų turgelyje, matydama kaip kruopščiai renkuosi paties geltoniausio milžino gabalėlį. „Dar nežinau,- atsakau. – Grįžusi kažką sugalvosiu. O greičiausiai iškepsiu, ir tada jau tikrai kažką sugalvosiu”. Šėlioti virtuvėje, kuomet moliūgų sezonas pačiame įkarštyje – vienas malonumas! Turiu daugiau minčių, planų ir idėjų, nei bus tikriausiai […]
19
Spa
Spa
Seniai norėjau jums papasakoti apie kulianrines įdomybes iš ofisinio gyvenimo, su kokiu man teko susidurti gyvenant ar dirbant skirtingose kompanijose ir skirtingose šalyse. Nes gyvenimas man išties pametėjo progų prisėsti vis prie kito biuro stalo, kur nors kitame pasaulio krašte:) Visų pirma apie lietuviškus ofisus. Kulinarinis aspektas Lietuvoje, mano akimis, yra gemalinėje vystymosi stadijoje. Darbdavių noras sudaryti […]
17
Spa
Spa
Kai susipažinau su savo būsimu vyru, labai greitai turėjau susitaikyti su viena jo ikitolinio gyvenimo tradicija: kartą per savaitę susitikti su savo bičiuliu dubenėliui charčio sriubos ir aptarti „susiklosčiusią situaciją”:) Jiedu susimatydavo kažkokioje skylėje Antakalnyje (mes abu taip šaipydavomės iš tos kavinės apgriuvusiame Antakalnio mediniame namelyje, o tos kavinės jau seniai nėra…). Ten dirbančios moteriškės […]
14
Spa
Spa
Kitame pasaulio pakraštyje, Pietų Afrikoje, Johanesburge turiu labai mielą bičiulę Lorraine. Susitikome prieš porą metų, ir žinote kaip būna – kažkaip pirmą sekundę ėmė ir atsirado kontaktas. Ką čia kontaktas – kažkokia šilta draugystė. Jau du metus neįsivaizduoju kaip atrodo rytas be Lorraine žinutės ir palinkėjimo „geros dienos”. Gėda prisipažinti, tačiau dažnai su pačiais artimiausiais, šalia esančiais, […]
04
Spa
Spa
Ach tie kiaulienos šonkauliukai…. Tas kultinis kepsnys, kurio atsiduriant lėkštėje lauki skaičiuodamas minutes, nes knieti kuo greičiau pasiraitoti rankoves ir doroti sultngą, dūmu kvepiančią mėsą nuo liaunų kaulų… Nes geriau už skrudintus kiaulienos šonkauliukus gali būti tik…. kiaulienos šonkauliukai!!! :)) Tačiau tobulai juos iškepti nėra toks paprastas uždavinys. Man teko šiek tiek paeksperimentuoti ir pasipraktikuoti, […]