Kroatija. Neabejoju, daugelio šio blog’o skaitytojų jau aplankyta šalis. Girdėjau daug susižavėjimo pilnų pasakojimų iš Balkanų šalis apkeliavusių lietuvių, tačiau man kelionė į šiuos kraštus buvo pirmoji. Kažin ar būčiau pati čia išsiruošusi, jei ne vienas įdomus renginys, į kurį vykome drauge su bičiuliais. Ir visai be reikalo savo atostogoms dažniausiai renkuosi priešingoje Žemės Rutulio pusėje esančius […]
Po mano paskutinės kelionės po Pietų Afriką galutinai įsitikinau, kad spiralėmis daržoves pjaustantys aparatai tapo tokia kasdienybe, jog be meniu punkto, siūlančio „daržoviškos pastos” versiją, kurioje nėra nė gramo glitimo, negalėtų išgyventi nei vienas save gerbiantis restoranas. Tik pagalvokite, net mano mėgstamiausias Johanesburgo restoranas, kuriame jo savininkas grynakraujis italas tikrai žino, kas yra tikrasis itališkas maistas, savo […]
Pasakysiu jums labai atvirai: aš išprotėjusi dėl virtuvinių prietaisų. Jei mano draugės mieliau gėrisi vitrinomis su pakabučiais ir grandinėlėmis, matuojasi vis naujus batus ir mėgaujasi vis kitomiomis rankinėmis, tai mano didžiausias džiaugsmas ir pasididžiavimas – įsigyti nauji virtuviniai prietaisai. Tik štai turiu vieną ydą – jei jau svajoju, visada noriu paties geriausio. Manau, kad prie […]
Na pagaliau Jis atėjo. Pasierzinęs, pasibranginęs, palaukęs už durų, išlaikęs itin santūrią pauzę, Pavasaris pagaliau leido savimi pasidžiaugti. Kur ten pasidžiaugti – mėgautis kiekviena šilta ir žalia Jo Didenybės akimirka…. Mano pavasaris prasidėjo bėgimu tekinomis. Tarp išpakuojamų ir supakuojamų lagaminų, tarp oro uostų, ofiso, galybės darbų, susitikimų… Tarp Lietuvos, Anglijos ir Pietų Afrikos… Vienu momentu jau maniau, […]
Ateina vasaros sezonas – nekeptų, gaivinančių desertų metas!! Viena vertus, vis mažiau norėsis praleisti laiko virtuvėje, ir juolab kaitinti visą patalpą iš orkaitės sklindančiu karščiu. Kita vertus, po kokios nors dūmais kvepiančios griliaus vakarienės – pats geriausias užsigardžiavimas būna vėsūs ir gaivūs desertai. Šis matcha, žaliosios japoniškos arbatos tortas – vien savo spalva bene tinkamiausias pasirinkimas […]
Kai keliaujant po Pietų Afriką ir ten pristatant savo knygą „Izraelio skoniai” per vieną dieną teko iš Johanesburgo perskristi į Durbaną (1.5 val skrydžio), pravesti susitikimą didelėje salėje klausytojų, tada sėsti į lėktuvą ir skristi į Keiptauną (dar 2 val skrydžio) dar kitiems renginiams, ėmiau ir pagalvojau: koks keistas jausmas, kai nuo vieno didžiausio šalies […]
Kai į Vilnių grįžti iš kokio Europos didmiesčio, atrodo, jog papuolei į kokią didžiulę sanatoriją… Rodos niekas čia niekur neskuba. Net pavasaris, kuris šiemet kaip niekad atėjo neskubėdamas. Net kulinarinės mados, kurios, atrodo, tokios universalios… Jos irgi užtrunka, kol mus pasiekia. Viena tokių madų, kurios, pamatysit, kaip kokios kepyklėlės užplūdę Lietuvos miestus prieš metus-du, ims dygti tarsi […]
Panna cotta yra vienas mano mėgstamiausių desertų! Kai negaliu nieko išsirinkti restorane iš saldaus meniu, o jame yra panna cotta, apsisprendimo darbas jau būna atliktas, nes šis klasikinis desertas tiesiog nenuvilia. Žinoma, klasikinė panna cotta turi vieną kitą kaloriją (čia niuksas tiems, kurie jas skaičiuoja), bet ar pagalvojote, kad yra kuo puikiausia alternatyva: panna cotta […]
Šis įrašas skirtas tiems, kurie į sveiką mitybą žiūri su visu rimtumu! Visada žavėjausi ir žaviuosi tokiais valingais žmonėmis, kurie sugeba imti ir išbraukti iš savo valgiaraščio tai, kas dažniausiai būna labai skanu. Pavyzdžiui, cukrų, duoną, bandeles, bulves… Aš galiu tokiu rėžimu dieną-dvi pratempti, bet paskui visvien nesusilaikau ir grįžtu prie to, ką mėgstu. Verčiau […]