Man šiemet nuskilo su draugais, kuriems nuskilo su cukinijų derliumi:) Kai gavau štai šį pundą geltonų ir žalių gražuolių, mintyse turėjau ne vieną patiekalą, kuriems jas panaudosiu:) Žinoma, šių metų recpetų su cukinijomis čempionas – be konkurencijos šokoladinis cukinijų pyragas su riešutais. Cukinujų ir ožkos sūrio galette – dar vienas mano firminiu tapęs užkandis, kurį […]
Mėnesio archyvai: rugpjūčio 2016
26
Rgp
Rgp
Sakau jums atvirai: nieku gyvu nebūčiau patikėjusi, kad desertinį kepinį galima iškepti be riebalų ir miltų. Ir dar kad šokoladinį glajų galima pagaminti su… vandeniu. Bet išbandžiau, ir patikėjau. Atrodo, atsirado išeitis tiems, kurie neabejingi desertams, bet dar ir paskaičiuoja kalorijas (taip kaip aš:)). Šis šokoladinių keksiukų receptas – iš naujausio Donna Hay žurnalo „Fresh+Light”. […]
22
Rgp
Rgp
Jau kaip aš pasiilgau kepamo šokoladinio pyrago kvapo namuose…. Nors ir taip mano namai man jaukiausi, tačiau dar kai juose pakvimpa pyragais…. Užklupus cukinijų derliui reikia doroti cukinijas kiek galima įnirtingiau:) Kol jų odelė dar minkšta, kol galima tarkuoti jos nenulupus, kol cukinijos sultingos, gražios ir skanios, jos pritaikomos daugeliui patiekalų. Ir jei iki šiol iš […]
21
Rgp
Rgp
Kaip smagu gyvenime atsidurti pačiose neįtikėtiniausiose situacijose ir sutikti žmonių, pažintis su kuriais vėliau ima ir suspinduliuoja kokiu nors absoliučiai iš koto verčiančiu siurprizu! Viešint Kinijoje, geriausių pasaulio kulinarinių knygų apdovanojimuose, kas vakarą vykdavo vakarienės vis kituose restoranuose, vis kitokiose aplinkose, ir sėdint prie 10-12 žmonių stalų tekdavo susipažinti su vis kitomis asmenybėmis, išgirsti vis kitas […]
17
Rgp
Rgp
Kai į namus pasikviečiam svečių, ir kai tie svečiai dėl vienų ar kitų priežasčių nevalgo raudonos mėsos, mano pirmas pasirinkimas vaišėms – vištienos suktinukai. Esu tiek kartų juos gaminusi, kad darau viską užmerktomis akimis. Tačiau taip niekada ir nepasitaikė proga tuos suktinukus įamžinti ir pasidalinti receptu blog’e… Nes visuomet be išimties vaišes ruošiu paskutinę dieną, […]
13
Rgp
Rgp
Tęsiant sveikesnio maisto temą, noriu su jumis pasidalinti viena sena (bent jau užsienyje, o Lietuvoje kažkaip akis neužkliuvo) idėja gaminti kalafijorų ryžius. Kai kas šį garnyrą (kuris gali būti ir ištisas patiekalas pats savaime!) vadina kalafijoro kuskusu, ir manau, kad abu pavadinimai tikrai labai tinka:) Esmė čia ryžius pakeisti kažkuo sveikesniu, labiau tinkamu lengvai mitybai […]
08
Rgp
Rgp
Prisipažinsiu jums labai atvirai: kai grįžusi iš Portugalijos užlipau ant svarstyklių, tai vos nenugriuvau nuo jų tą minutę, kai pamačiau skaičių ekrane…. +4kg. Per pusantros savaitės… Neblogai paatostogavau?:) Apie gurmaniškus įspūdžius Portugalijoje rašiau – mėgavausi ten kiekviena minute… Tikrąja ta žodžio prasme:) Su pyragėliais, vyno taurėmis su kiekvienu patiekalu, sočiomis vakarienėmis, kasdienėmis ledų porcijomis… Bet […]
07
Rgp
Rgp
Kas nėra iki šiol išdrįsęs kepti fritatos, pradėkite nuo šio puikaus recepto! Fritata, kaip žinia, yra itališkas „atviro viršaus” omletas. Paprastai jis pradedamas kepti keptuvėje, o pabaigiamas – orkaitėje. Dažniausiai fritata būna daug storesnė nei tradicinis, mums įprastas omletas, štai todėl jai ir reikia tokio sudėtingesnio kepimo, nei paprasta keptuvė. O kad jau užsiminiau apie fritatą, tai […]
03
Rgp
Rgp
Kažkada mano bičiulė lenkė prasitarė, kad geriausia paslėpti Europos perlai yra jos pakraščiuose. Ji tuomet turėjo omeny Baltijos šalis (kurias tiesiog buvo įsimylėjusi) ir Portugaliją. Portugalijoje iki šiol nebuvau buvusi, tad įsivaizdavau ją panašią į Ispaniją pietuose, po kurią teko pakeliauti. Tačiau po beveik dviejų savaičių, praleistų Portugalijoje, supratau, kad būtinai noriu dar čia sugrįžti. […]