Mėnesio archyvai: lapkričio 2012

Obuoliai skarelėse

Kadangi turiu jau naujus peilius (daugiau negu tikėjausi, beje, „naujų” peilių), tai dabar reikia į kairę ir dešinę juos naudoti! Dar be to, pastarąsias kelias dienas Tel Avive apniukę, vis nulyja, kaip koks ruduo būtų atėjės:) tad reikia naudotis proga ir kept obuolių pyragus, nes tuoj vėl spigins saulė, ir rudens jau nebus nei kvapo… […]

Kaip išsirinkti virtuvinius peilius?

Ilgai brendau ir pagaliau pribrendau virtuvinių peilių pakeitimo procedūrai. Kaip tikriausiai daugelis jūsų, savo laiku peilius aš susipirkau naudodamasi Rimi lipdukų akcija. Ta Vileroy&Bosh peilių akcija man buvo bene tobuliausia iš visų, kokias esu mačiusi/dalyvavusi. Pirkau iš RIMI tada viską tonomis, ir visus namiškius perspėjau, kad lipdukus kruopščiai rinktų, ir per ganėtinai trumpą laiką jau […]

Jo Didenybė Omaras. Ir puikus baltos duonos receptas

Turiu savo turguje dvi vietas, kuriose perku žuvį. Vienoje – paprasta jūros žuvis, o ją parduodantis bulgariško kraujo turintis žydas patapo geru mano draugu. Eidama apsipirkti prasuku pro jo parduotuvėlę, išsirenku žuvį, pasakau kaip man ją paruošti (išpjauti file, kepsniukus, ar išdarinėti taip, kad tiktų kepimui visa, o gal „atskleisti” išdarinėtą žuvį kaip kokią knygą, […]

Izraelio maisto naujovės 2013 metams parodoje IsraFood

Man pasisekė, kad laiku pasirašius paliaubų sutartį tarp Izraelio ir Gazos, suspėjau paskutinę dieną aplankyti parodą IsraFood. Tai buvo jau mano ketvirtoji paroda nuo to laiko, kuomet atvažiavome į Izraelį. Visada labai laukiu šio renginio, nes suvažiuoja gamintojai, restoranų, parduotuvių savininkai, ir parodo visokių įdomybių. Tačiau tačiau… Pastebėjau, kad kasmet ši paroda vis labiau išsikvepia, […]

Indiškas moliūgo troškinys pateiktas moliūgo dubenėliuose

Tol, kol Egipte vyko ilgai lauktas derybų tarp Izraelio ir Gazos kulminacinis momentas, mano visi namai kvepėjo indiškais prieskoniais. Tarsi žinodama, kad abiems pusėms pavyks susitarti, pagaminau tikrai šventišką patiekalą – ne vien savo išvaizda, bet ir skoniu. Gavosi tikros Paliaubos!!:) Ir nors geroms nuotraukoms padaryti nebuvo nei geros šviesos, nei laiko jos ieškoti, mielai […]

Gyvenimas tęsiasi!

Šitas blogas pamažu tampa ne kulinarinis, o politologinis!:) Gal net karinis!:) Esu iš širdies sujaudinta šitokio pažįstamų ir nepažįstamų žmonių dėmesio ir palaikymo, tos masės žinučių, skambučių ir gražių palinkėjimų. Labai nuoširdžiai visiems ačiū. Planavau palaukti kol iškeps mūsų šios dienos vakarienė, kad galėčiau ją nufotografuoti ir įdėti į blog’ą, bet kai pamačiau Dovilės žinutę, […]

Apelsinų džemas su imbieru. Žydiškas receptas

Prieš keletą savaičių mus į svečius pasikvietė sena mūsų bičiulė Dusia, kilusi iš Kauno, ir prieš kelis dešimtmečius persikrausčiusi gyventi į Izraelį. Stebėtinos energijos moteris savo gyvumu ir optimizmu per kelias minutes užkrečianti visus aplinkinius. Nors Dusią pažįstam jau trejus metus, tačiau tik to vizito dėka įminiau Dusios elegancijos ir optimizmo paslaptį! Ta paslaptis – […]

Porų ir bulvių sriuba

Yra kai kurie produktai, kurie tiesiog skirti būti suporuotiems: pavyzdžiui, obuoliai ir cinamonas, braškės ir plakta grietinėlė, austrės ir šampanas, ikrai ir degtinė… Prie šito sąrašo dar būtinai prijungčiau ir bulves su porais. Tiesiog tobula santuoka būtų, jei jie tik vienas kitam pasipirštų:)) Ar paplotėliai iš porų su bulvėmis, ar sriuba, ar kokia tarta lengvam […]

Cinamono pynė. Ir trumpas reportažas iš karo zonos

Gyvenimas Izraelyje pastarosiomis dienomis pasisuko savotiška kryptimi. Pernelyg nutolti nuo bombų slėptuvės nepatartina, bet ir nesinori. Jau keletą kartų skambėjo kiekvieną nervų šaknelę erzinantis sirenos kaukimas, po kurio sekė kurtinantis sprogimas. Nekoks jausmas, ypač jei tuo metu esi vienas namuose… Visos įmanomos ryšio priemonės beveik kiaurą parą įjungtos, nes vis ateina nauji pranešimai, kurlink vystosi […]

Rytietiški maltinukai su mėtiniu kuskusu

Ne pačios ramiausios dienos šiuo metu Izraelyje. Vos už 50 km nuo Tel Avivo krenta iš Gazos leidžiamos raketos. Šimtais kasdien. Vakarais pietų kryptimi vienas po kito skrenda kariniai malūnsparniai. Kitos dienos rytą per žinias išgirstame apie naujas karines operacijas ir žuvusiųjų skaičių. Žmonės pietiniuose Izraelio miestuose praktiškai gyvena bombų slėptuvėse, ten kas keletą minučių […]